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Pour un monde meilleur...

… L’Autruche Volante a établi son nid dans la vallée du Biros, au cœur des montagnes Ariégeoises. Ici, elle gère une auberge, lieu de vie culturel et étape incontournable pour les voyageurs, organise un festival et un carnaval, s’occupe de la cantine de l’école de la vallée, cultive son jardin, cueille champignons, petits fruits, plantes des montagnes, et remet au goût du jour les chemins de randonnée.
Mais l’Autruche a aussi la bougeotte ! Certains jours, elle prend son envol, emportant avec elle ses marmites et son chapiteau. Par-delà les montagnes, elle devient alors cuisine ambulante, auberge éphémère ou guinguette festive.

Nos activités

L'ACTU

01.11.2021

Lettre ouverte à la mairie de Bonac-Irazein

Au 1er novembre, le contrat entre l’Autruche Volante et la mairie de Bonac-Irazein concernant la gérance du Relais Montagnard prenait fin. Voici une lettre ouverte à la mairie de Bonac-Irazein (lien) : l’Autruche Volante reste au Relais Montagnard et compte bien continuer à faire vivre le lieu.

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